Zutaten:
500g Früchte
4 TL Kognak
200g Puderzucker
0.5 Liter Sahne
Zubereitung:
Die Früchte brühen und danach die Haut abziehen, entkernen und durch ein Haarsieb streichen. Mit Alkohol und gesiebtem Zucker vermengen. Die steifgeschlagene Sahne unterziehen und in Schalen serviert im Gefrierfach gefrieren.
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